Artículo subido el día 03/05/11
Preparación ceviche peruano:
Ingredientes para 4 personas:
1 kilo de pescado (bonito)
3 cebollas medianas
Aji amarillo (en pasta)
10 limones
1 diente de ajo Ampliar la noticia Artículo subido el día 03/05/11
Historia del ceviche:
La historia del ceviche es compartida por diversos países de latinoamérica, así podemos encontrar un ceviche en Perú, otro en Ecuador, otro en México, otro en Colombia, con preparaciones y gustos diferentes.
En Perú podemos mencionar que este plato data de epocas precolombinas, nos referimos a la Cultura Moche en donde se cocinaba el pescado a base de jugo de Tumbo una fruta de origen local. Ampliar la noticia Artículo subido el día 03/05/11
Ceviche peruano
El ceviche peruano, es un plato tradicional de la cocina peruana, hecho a base de pescado y mariscos.
En algunos lugares del país también se suele preparar a base de carne de pollo...... Ampliar la noticia